close
好吃的炒飯一定要米飯粒粒分明，好吃的炒飯一定要用隔夜飯，隔夜飯前一天入冷凍庫，炒飯當天前兩小時取出退冰！加入紅黃甜椒、洋蔥、牛肉拌炒，自然是一道好吃的牛肉炒飯了！
材料：
洋蔥、紅甜椒、黃甜椒、牛肉、蔥花、白飯一碗
做法：
1.前一天將白飯用塑膠袋包裝飯入冷凍庫
2.炒飯前兩小時將白飯從冷凍庫取出
3.甜椒洗淨切絲備用
4.洋蔥洗淨切絲備用
5.牛肉以太白粉、醬油、米酒稍微醃製
6.油鍋蒜末爆香放入牛肉拌炒
7.牛肉炒熟撈起備用
8.油鍋蔥末爆香洋蔥下鍋拌炒
9.放入甜椒拌炒
10.米飯放入鍋中拌炒
11.加入些許醬油調色
12.加入調味料拌炒
13.加入牛肉拌炒
14.牛肉炒飯上桌
提醒：
牛肉先炒熟，等炒飯炒熟後再加入拌炒，才不會導致牛肉太老態熟，再加個蛋也不賴！
全站熱搜
留言列表
