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大燕麥片含豐富水溶性纖維,能幫助腸胃蠕動,多吃多順暢,體內環保好健康。今天是禮拜一,配合週一無肉日再介紹一道健康養生甜點!地瓜大燕麥粥!

 

 

 

 

材料:

 

地瓜一條、桂格三合一大燕麥粥兩包

 

 

 

 

做法:

1.      將地瓜洗淨

2.      將地瓜橫切成片在切成塊

 

3.      用鋁紙包覆[亮面在外,霧面在內]

 

 

4.      送入烤箱全火烘烤二十分鐘

 

5.      用兩大碗水燒開

 

6.      加入大燕麥片攪勻

 

7.      加入烤熟的地瓜

 

8.      熄火攪拌

 

9.      地瓜大燕麥粥上桌

 

 

 

 

 

 

 

 

 

提醒:
地瓜的購買保存與清洗要點

 

1.選購要點:地瓜身形豐碩,表皮平滑有沉甸感,無黑色斑點或被蟲蛀食者。

 

2.保存:在20OC以下通風良好地方保存,不必置放冰箱。

 

3.清洗:地瓜為耐果植物,土壤貧瘠亦可生長,故栽培過程使用農藥不高,攝食
前以軟刷洗去表面泥沙,去除蟲害或腐爛處即可。

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