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大燕麥片含豐富水溶性纖維,能幫助腸胃蠕動,多吃多順暢,體內環保好健康。今天是禮拜一,配合週一無肉日再介紹一道健康養生甜點!地瓜大燕麥粥!
材料:
地瓜一條、桂格三合一大燕麥粥兩包
做法:
1. 將地瓜洗淨
2. 將地瓜橫切成片在切成塊
3. 用鋁鉑紙包覆[亮面在外,霧面在內]
4. 送入烤箱全火烘烤二十分鐘
5. 用兩大碗水燒開
6. 加入大燕麥片攪勻
7. 加入烤熟的地瓜
8. 熄火攪拌
9. 地瓜大燕麥粥上桌
提醒:
地瓜的購買保存與清洗要點
1.選購要點:地瓜身形豐碩,表皮平滑有沉甸感,無黑色斑點或被蟲蛀食者。
2.保存:在20OC以下通風良好地方保存,不必置放冰箱。
3.清洗:地瓜為耐果植物,土壤貧瘠亦可生長,故栽培過程使用農藥不高,攝食
前以軟刷洗去表面泥沙,去除蟲害或腐爛處即可。
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